Mae rhai ffrwythau a llysiau yn agored i weddillion plaladdwyr a chemegau, felly mae'n arbennig o bwysig eu golchi'n drylwyr cyn eu bwyta.
Mae golchi pob llysieuyn cyn ei fwyta yn ffordd hawdd o gael gwared â baw, bacteria a gweddillion.plaladdwyr.
Mae'r gwanwyn yn amser gwych i adnewyddu eich lle a'ch arferion. Tra byddwch chi'n glanhau'ch cypyrddau ac yn sgwrio'ch byrddau sylfaen, peidiwch ag anghofio cadw llygad ar eich drôr cynnyrch. P'un a ydych chi'n siopa yn adran organig eich siop groser, yn eich marchnad ffermwyr leol, neu'n archebu cynnyrch ffres i'w ddanfon, mae'r rheol bwysicaf yn dal i fod yn berthnasol: golchwch eich ffrwythau a'ch llysiau.
Er bod y rhan fwyaf o fwydydd ar silffoedd siopau groser yn ddiogel i'w bwyta, gallant gynnwys olion o blaladdwyr, baw a bacteria o hyd. Y newyddion da yw, does dim rhaid i chi banicio. Yn ôl Rhaglen Data Plaladdwyr (PDF) Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau, mae mwy na 99 y cant o'r bwydydd a brofwyd yn bodloni safonau diogelwch Asiantaeth Diogelu'r Amgylchedd yr Unol Daleithiau (EPA), ac nid oes gan fwy na chwarter unrhyw weddillion plaladdwyr canfyddadwy o gwbl.
Fodd bynnag, fel rhan o'ch adferiad yn y gwanwyn, mae mynd i'r arfer o rinsio'ch holl gynnyrch cyn ei fwyta yn gam call ar gyfer eich iechyd a'ch tawelwch meddwl.
I fod yn glir, mae rhai cemegau a phlaladdwyr yn gwbl ddiogel i'w gadael ar ôl. Ac nid yw pob cemegyn yn niweidiol, felly peidiwch â chynhyrfu'r tro nesaf y byddwch chi'n anghofio golchi'ch ffrwythau a'ch llysiau. Byddwch chi'n iawn, ac mae'r siawns o fynd yn sâl yn isel iawn. Wedi dweud hynny, mae yna faterion eraill i boeni amdanynt, fel peryglon bacteriol a namau fel salmonela, listeria, E. coli, a germau o ddwylo pobl eraill.
Mae rhai mathau o gynnyrch yn fwy tebygol o gynnwys gweddillion plaladdwyr parhaus nag eraill. Er mwyn helpu defnyddwyr i nodi pa ffrwythau a llysiau sy'n cynnwys y mwyaf o weddillion plaladdwyr, mae'r Environmental Working Group, sefydliad diogelwch bwyd dielw, wedi cyhoeddi rhestr o'r enw'r "Dirty Dozen". Archwiliodd y grŵp 47,510 o samplau o 46 math o ffrwythau a llysiau a brofwyd gan Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r Unol Daleithiau ac Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau, gan nodi'r rhai a oedd â'r lefelau uchaf o weddillion plaladdwyr ar adeg eu gwerthu.
Ond pa ffrwyth, yn ôl astudiaeth ddiweddaraf y Dirty Dozen, sydd â'r mwyaf o weddillion plaladdwyr? Mefus. Mae'n anodd credu, ond roedd cyfanswm y cemegau a geir yn yr aeron poblogaidd hwn yn uwch nag mewn unrhyw ffrwyth neu lysieuyn arall a ddadansoddwyd.
Isod fe welwch y 12 bwyd sydd fwyaf tebygol o gynnwys plaladdwyr a'r 15 bwyd sydd leiaf tebygol o fod wedi'u halogi.
Mae'r Dwsin Drwg yn ddangosydd gwych i atgoffa defnyddwyr pa ffrwythau a llysiau sydd angen eu golchi fwyaf trylwyr. Gall hyd yn oed rinsiad cyflym gyda dŵr neu chwistrelliad o lanedydd helpu.
Gallwch hefyd osgoi llawer o risgiau posibl drwy brynu ffrwythau a llysiau organig ardystiedig, sy'n rhydd o unrhyw blaladdwyr amaethyddol. Gall gwybod pa fwydydd sy'n fwy tebygol o gynnwys plaladdwyr eich helpu i benderfynu gwario ychydig mwy ar gynnyrch organig. Fel y dysgais pan ddadansoddais brisiau cynnyrch organig ac anorganig, nid ydynt mor uchel ag y gallech feddwl.
Mae cynhyrchion â haenau amddiffynnol naturiol yn llai tebygol o gynnwys plaladdwyr a allai fod yn niweidiol.
Y Clean 15 oedd â'r lefelau isaf o halogiad plaladdwyr o'r holl samplau a brofwyd, ond nid yw hynny'n golygu eu bod yn gwbl rhydd o halogiad plaladdwyr. Wrth gwrs, nid yw hynny'n golygu bod y ffrwythau a'r llysiau rydych chi'n eu dwyn adref yn rhydd o halogiad bacteriol. Yn ystadegol, mae'n fwy diogel bwyta cynnyrch heb ei olchi o'r Clean 15 nag o'r Dirty Dozen, ond mae'n dal i fod yn rheol gyffredinol dda i olchi pob ffrwythau a llysiau cyn eu bwyta.
Mae methodoleg y Gweithgor Economaidd Ewropeaidd (GEC) yn cynnwys chwe dangosydd o halogiad plaladdwyr. Canolbwyntiodd y dadansoddiad ar ba ffrwythau a llysiau oedd fwyaf tebygol o gynnwys un neu fwy o blaladdwyr, ond ni fesurodd lefelau unrhyw un plaladdwr mewn cynhyrchion penodol. Gallwch ddarllen mwy am y Dwsin Dirty Dozen yn adroddiad ymchwil cyhoeddedig y GEC yma.
O'r samplau prawf a ddadansoddwyd, canfu'r Grŵp Gwaith Amgylcheddol fod 95 y cant o'r samplau ffrwythau a llysiau "Dwsin Budr" wedi'u gorchuddio â ffwngladdiadau a allai fod yn niweidiol. Ar y llaw arall, roedd bron i 65 y cant o'r samplau ffrwythau a llysiau "Pymtheg Glân" yn rhydd o ffwngladdiadau.
Canfu'r Grŵp Gwaith Amgylcheddol amrywiaeth o blaladdwyr wrth ddadansoddi samplau prawf a chanfu fod pedwar o'r pum plaladdwr mwyaf cyffredin yn ffwngladdwyr a allai fod yn beryglus: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid a pyrimethanil.
Amser postio: 22 Ebrill 2025