Pam mae cnydau sy'n gwrthsefyll pryfed wedi'u haddasu'n enetig yn gwrthsefyll pryfed? Mae hyn yn dechrau gyda darganfod y "genyn protein sy'n gwrthsefyll pryfed". Dros 100 mlynedd yn ôl, mewn melin yn nhref fechan Thuringia, yr Almaen, darganfu gwyddonwyr facteriwm â swyddogaethau lladd pryfed a'i enwi'n Bacillus thuringiensis ar ôl y dref. Y rheswm pam y gall Bacillus thuringiensis ladd pryfed yw oherwydd ei fod yn cynnwys "protein Bt sy'n gwrthsefyll pryfed" arbennig. Mae'r protein gwrth-bryfed Bt hwn yn benodol iawn a dim ond i "dderbynyddion penodol" y gall rwymo ym mherfedd rhai plâu (megis plâu "lepidopteran" fel gwyfynod a gloÿnnod byw), gan achosi i'r plâu dyllu a marw. Nid oes gan gelloedd gastroberfeddol bodau dynol, da byw a phryfed eraill (pryfed nad ydynt yn "Lepidopteran") "dderbynyddion penodol" sy'n rhwymo'r protein hwn. Ar ôl mynd i mewn i'r llwybr treulio, dim ond treulio a diraddio'r protein gwrth-bryfed y gellir ei wneud, ac ni fydd yn gweithredu.
Gan fod protein gwrth-bryfed Bt yn ddiniwed i'r amgylchedd, bodau dynol ac anifeiliaid, mae bio-bryfleiddiaid sydd ag ef fel y prif gydran wedi cael eu defnyddio'n ddiogel mewn cynhyrchu amaethyddol ers dros 80 mlynedd. Gyda datblygiad technoleg drawsgenig, mae bridwyr amaethyddol wedi trosglwyddo'r genyn "protein gwrth-bryfed Bt" i gnydau, gan wneud cnydau hefyd yn gwrthsefyll pryfed. Ni fydd proteinau gwrth-bryfed sy'n gweithredu ar blâu yn gweithredu ar fodau dynol ar ôl mynd i mewn i'r llwybr treulio dynol. I ni, mae protein gwrth-bryfed yn cael ei dreulio a'i ddiraddio gan y corff dynol yn union fel y protein mewn llaeth, y protein mewn porc, a'r protein mewn planhigion. Mae rhai pobl yn dweud, yn union fel siocled, sy'n cael ei ystyried yn ddanteithfwyd gan fodau dynol, ond sy'n cael ei wenwyno gan gŵn, bod cnydau gwrth-bryfed sydd wedi'u haddasu'n enetig yn manteisio ar wahaniaethau rhywogaethau o'r fath, sef hanfod gwyddoniaeth hefyd.
Amser postio: Chwefror-22-2022