Mae plaladdwyr a chemegau eraill ar bron popeth rydych chi'n ei fwyta o'r siop groser i'ch bwrdd. Ond rydym wedi llunio rhestr o'r 12 ffrwyth sydd fwyaf tebygol o gynnwys cemegau, a'r 15 ffrwyth sydd leiaf tebygol o gynnwys cemegau.
P'un a ydych chi'n prynu'r ffrwythau a'r llysiau mwyaf ffres, yn siopa yn adran organig yr archfarchnad, neu'n dewis punnoedd o eirin gwlanog o fferm leol, mae angen eu golchi cyn bwyta neu baratoi.
Oherwydd y perygl o facteria fel E. coli, salmonela, a listeria, croeshalogi, dwylo pobl eraill, a chemegau amrywiol sy'n aros ar lysiau ar ffurf plaladdwyr neu gadwolion, dylid rinsio'r holl lysiau yn y sinc cyn iddynt gyrraedd eich ceg. Ydy, mae hyn yn cynnwys llysiau organig, gan nad yw organig yn golygu heb blaladdwyr; yn syml, mae'n golygu rhydd o blaladdwyr gwenwynig, sy'n gamsyniad cyffredin ymhlith y rhan fwyaf o siopwyr bwyd.
Cyn i chi boeni gormod am weddillion plaladdwyr yn eich cynnyrch, ystyriwch fod Rhaglen Data Plaladdwyr (PDF) USDA wedi canfod bod gan fwy na 99 y cant o'r cynnyrch a brofwyd weddillion ar lefelau a oedd yn bodloni safonau diogelwch a osodwyd gan Asiantaeth Diogelu'r Amgylchedd, ac nid oedd gan 27 y cant unrhyw weddillion plaladdwyr canfyddadwy o gwbl.
Yn fyr: Mae rhywfaint o weddillion yn iawn, nid yw pob cemegyn mewn bwyd yn ddrwg, ac nid oes rhaid i chi fynd i banig os byddwch chi'n anghofio golchi ychydig o ffrwythau a llysiau. Mae afalau, er enghraifft, wedi'u gorchuddio â chwyr gradd bwyd i gymryd lle'r cwyr naturiol sy'n golchi i ffwrdd yn ystod y broses golchi ar ôl y cynhaeaf. Yn gyffredinol, nid yw symiau olion o blaladdwyr yn effeithio'n sylweddol ar eich iechyd, ond os ydych chi'n poeni am amlygiad posibl i blaladdwyr neu gemegau eraill yn y bwyd rydych chi'n ei fwyta, un arfer diogel y gallwch ei gymryd yw golchi'ch cynnyrch cyn ei fwyta.
Mae rhai mathau yn fwy tebygol o gynhyrchu gronynnau ystyfnig nag eraill, ac i helpu i wahaniaethu rhwng y cynnyrch mwyaf budr a'r rhai nad ydynt mor fudr, mae'r Gweithgor Diogelwch Bwyd Amgylcheddol di-elw wedi cyhoeddi rhestr o'r bwydydd sydd fwyaf tebygol o gynnwys plaladdwyr. Mae'r rhestr, a elwir yn “Dwsin Budr,” yn daflen dwyllo y dylid golchi ffrwythau a llysiau yn rheolaidd ar ei chyfer.
Dadansoddodd y tîm 47,510 o samplau o 46 math o ffrwythau a llysiau a brofwyd gan Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD ac Adran Amaethyddiaeth yr UD.
Mae ymchwil diweddaraf y sefydliad wedi darganfod mai mefus sy'n cynnwys y swm uchaf o weddillion plaladdwyr. Yn y dadansoddiad cynhwysfawr hwn, roedd yr aeron poblogaidd yn cynnwys mwy o gemegau nag unrhyw ffrwythau neu lysiau eraill.
Isod fe welwch y 12 bwyd sydd fwyaf tebygol o gynnwys plaladdwyr a'r 15 bwyd sydd leiaf tebygol o fod wedi'u halogi.
Mae'r Dwsin Brwnt yn ddangosydd gwych i atgoffa defnyddwyr pa ffrwythau a llysiau sydd angen eu golchi'n fwyaf trylwyr. Gall hyd yn oed rinsiad cyflym â dŵr neu chwistrelliad o lanedydd helpu.
Gallwch hefyd osgoi llawer o risgiau posibl trwy brynu ffrwythau a llysiau organig ardystiedig (wedi'u tyfu heb ddefnyddio plaladdwyr amaethyddol). Gall gwybod pa fwydydd sy'n fwyaf tebygol o gynnwys plaladdwyr eich helpu i benderfynu ble i wario'ch arian ychwanegol ar gynnyrch organig. Fel y dysgais wrth ddadansoddi prisiau bwydydd organig ac anorganig, nid ydynt mor uchel ag y gallech feddwl.
Mae cynhyrchion â haenau amddiffynnol naturiol yn llai tebygol o gynnwys plaladdwyr a allai fod yn niweidiol.
Roedd gan sampl Clean 15 y lefel isaf o halogiad gan blaladdwyr o'r holl samplau a brofwyd, ond nid yw hynny'n golygu eu bod yn gwbl rydd o halogiad plaladdwyr. Wrth gwrs, nid yw hynny'n golygu bod y ffrwythau a'r llysiau rydych chi'n dod â nhw adref yn rhydd o halogiad bacteriol. Yn ystadegol, mae'n fwy diogel bwyta cynnyrch heb ei olchi o'r Clean 15 nag o'r Dwsin Budr, ond mae'n dal i fod yn rheol dda i olchi'r holl ffrwythau a llysiau cyn eu bwyta.
Mae methodoleg EWG yn cynnwys chwe mesur o halogiad plaladdwyr. Mae'r dadansoddiad yn canolbwyntio ar ba ffrwythau a llysiau sydd fwyaf tebygol o gynnwys un neu fwy o blaladdwyr, ond nid yw'n mesur lefel unrhyw un plaladdwr mewn cynnyrch penodol. Gallwch ddarllen mwy am astudiaeth Dwsin Dirty EWG yma.
O'r samplau prawf a ddadansoddwyd, canfu EWG fod 95 y cant o'r samplau yn y categori ffrwythau a llysiau "Dwsin Budr" wedi'u gorchuddio â ffwngladdiadau a allai fod yn niweidiol. Ar y llaw arall, nid oedd bron i 65 y cant o'r samplau yn y pymtheg categori ffrwythau a llysiau glân yn cynnwys unrhyw ffwngladdiadau canfyddadwy.
Daeth y Gweithgor Amgylcheddol o hyd i nifer o blaladdwyr wrth ddadansoddi samplau prawf a chanfuwyd bod pedwar o'r pum plaladdwr mwyaf cyffredin yn ffwngladdiadau a allai fod yn beryglus: fludioxonil, pyraclostrobin, bocslid a pyrimethanil.
Amser postio: Chwefror-10-2025