Plaladdwyrac mae cemegau eraill ar bron popeth rydych chi'n ei fwyta o'r archfarchnad i'ch bwrdd. Ond rydym wedi llunio rhestr o'r 12 ffrwyth sydd fwyaf tebygol o gynnwys cemegau, a'r 15 ffrwyth sydd leiaf tebygol o gynnwys cemegau.
P'un a ydych chi'n prynu'r ffrwythau a'r llysiau mwyaf ffres, yn siopa yn adran organig yr archfarchnad, neu'n casglu eirin gwlanog â llaw fesul punt o fferm leol, mae angen eu golchi cyn eu bwyta neu eu paratoi.
Oherwydd perygl bacteria fel E. coli, salmonela, a listeria, croeshalogi, dwylo pobl eraill, ac amrywiol gemegau sy'n aros ar lysiau ar ffurf plaladdwyr neu gadwolion, dylid rinsio pob llysieuyn yn y sinc cyn iddynt fynd i'ch ceg. Ydy, mae hyn yn cynnwys llysiau organig, gan nad yw organig yn golygu heb blaladdwyr; mae'n syml yn golygu heb blaladdwyr gwenwynig, sy'n gamsyniad cyffredin ymhlith y rhan fwyaf o siopwyr bwyd.
Cyn i chi boeni gormod am weddillion plaladdwyr yn eich cynnyrch, ystyriwch fod Rhaglen Data Plaladdwyr (PDF) yr USDA wedi canfod bod gan fwy na 99 y cant o'r cynnyrch a brofwyd weddillion ar lefelau a oedd yn bodloni safonau diogelwch a osodwyd gan yr Asiantaeth Diogelu'r Amgylchedd, ac nad oedd gan 27 y cant unrhyw weddillion plaladdwyr canfyddadwy o gwbl.
Yn gryno: Mae rhywfaint o weddillion yn iawn, nid yw pob cemegyn mewn bwyd yn ddrwg, ac nid oes rhaid i chi banicio os byddwch chi'n anghofio golchi ychydig o ffrwythau a llysiau. Mae afalau, er enghraifft, wedi'u gorchuddio â chwyr gradd bwyd i gymryd lle'r cwyr naturiol sy'n golchi i ffwrdd yn ystod y broses golchi ar ôl y cynhaeaf. Yn gyffredinol, nid yw symiau bach o blaladdwyr yn cael effaith sylweddol ar eich iechyd, ond os ydych chi'n poeni am amlygiad posibl i blaladdwyr neu gemegau eraill yn y bwyd rydych chi'n ei fwyta, un arfer diogel y gallwch chi ei gymryd yw golchi'ch cynnyrch cyn ei fwyta.
Mae rhai mathau yn fwy tebygol o gynhyrchu gronynnau ystyfnig nag eraill, ac er mwyn helpu i wahaniaethu rhwng y cynnyrch mwyaf budr a'r rhai nad ydynt mor fudr, mae'r Grŵp Gwaith Diogelwch Bwyd Amgylcheddol di-elw wedi cyhoeddi rhestr o'r bwydydd sydd fwyaf tebygol o gynnwys plaladdwyr. Mae'r rhestr, o'r enw'r "Durty Dozen", yn daflen twyllo ar gyfer pa ffrwythau a llysiau y dylid eu golchi'n rheolaidd.
Dadansoddodd y tîm 47,510 o samplau o 46 math o ffrwythau a llysiau a brofwyd gan Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r Unol Daleithiau ac Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau.
Mae ymchwil ddiweddaraf y sefydliad wedi canfod bod mefus yn cynnwys y lefelau uchaf o weddillion plaladdwyr. Mewn dadansoddiad cynhwysfawr, canfuwyd bod yr aeron poblogaidd yn cynnwys mwy o gemegau nag unrhyw ffrwyth neu lysieuyn arall.
Isod fe welwch y 12 bwyd sydd fwyaf tebygol o gynnwys plaladdwyr a'r 15 bwyd sydd leiaf tebygol o fod wedi'u halogi.
Mae'r Dwsin Drwg yn ddangosydd gwych i atgoffa defnyddwyr pa ffrwythau a llysiau sydd angen eu golchi fwyaf trylwyr. Gall hyd yn oed rinsiad cyflym gyda dŵr neu chwistrelliad o lanedydd helpu.
Gallwch hefyd osgoi llawer o risgiau posibl drwy brynu ffrwythau a llysiau organig ardystiedig (wedi'u tyfu heb ddefnyddio plaladdwyr amaethyddol). Gall gwybod pa fwydydd sy'n fwy tebygol o gynnwys plaladdwyr eich helpu i benderfynu pa fwydydd organig i wario'r arian ychwanegol arnynt. Fel y dysgais wrth ddadansoddi prisiau bwydydd organig ac anorganig, nid ydynt mor uchel ag y gallech feddwl.
Mae cynhyrchion â haenau amddiffynnol naturiol yn llai tebygol o gynnwys plaladdwyr a allai fod yn niweidiol.
Y sampl Clean 15 oedd â'r lefel isaf o halogiad plaladdwyr o'r holl samplau a brofwyd, ond nid yw hynny'n golygu eu bod yn gwbl rhydd o halogiad plaladdwyr. Wrth gwrs, nid yw hynny'n golygu bod y ffrwythau a'r llysiau rydych chi'n eu dwyn adref yn rhydd o halogiad bacteriol. Yn ystadegol, mae'n fwy diogel bwyta cynnyrch heb ei olchi o'r Clean 15 nag o'r Dirty Dozen, ond mae'n dal i fod yn rheol gyffredinol dda i olchi pob ffrwythau a llysiau cyn eu bwyta.
Mae methodoleg y Gweithgor Economaidd Ewropeaidd (GEC) yn cynnwys chwe mesur o halogiad plaladdwyr. Canolbwyntiodd y dadansoddiad ar ba ffrwythau a llysiau oedd fwyaf tebygol o gynnwys un neu fwy o blaladdwyr, ond ni fesurodd lefelau pob plaladdwr mewn eitem gynnyrch benodol. Gallwch ddarllen mwy am Ddwsin Dirty y GEC yn yr adroddiad ymchwil cyhoeddedig yma.
O'r samplau prawf a ddadansoddwyd, canfu EWG fod 95 y cant o'r samplau ffrwythau a llysiau "Dwsin Drwg" wedi'u gorchuddio â ffwngladdiadau a allai fod yn niweidiol. Ar y llaw arall, nid oedd gan bron i 65 y cant o'r pymtheg sampl ffrwythau a llysiau glân unrhyw ffwngladdiadau canfyddadwy.
Canfu'r Grŵp Gwaith Amgylcheddol nifer o blaladdwyr wrth ddadansoddi samplau prawf a chanfu fod pedwar o'r pum plaladdwr mwyaf cyffredin o bosibl yn beryglus.ffwngladdiadau: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid a pyrimethanil.
Amser postio: Chwefror-26-2025