Ar ôl dechrau Rhyfel Rwsia-Wcráin, cafodd y cynnydd ym mhrisiau bwyd y byd effaith ar ddiogelwch bwyd y byd, a wnaeth i'r byd sylweddoli'n well mai hanfod diogelwch bwyd yw problem heddwch a datblygiad y byd.
Yn 2023/24, wedi'i effeithio gan brisiau rhyngwladol uchel cynhyrchion amaethyddol, cyrhaeddodd cyfanswm allbwn byd-eang grawnfwydydd a ffa soia ei uchafbwynt record eto, gan wneud i brisiau amrywiol fathau o fwyd mewn gwledydd sy'n canolbwyntio ar y farchnad ostwng yn sydyn ar ôl rhestru grawnfwydydd newydd. Fodd bynnag, oherwydd y chwyddiant eithafol a ddaeth yn sgil cyhoeddi uwch-arian gan Gronfa Ffederal yr Unol Daleithiau yn Asia, cododd pris reis yn y farchnad ryngwladol yn sydyn i gyrraedd uchafbwynt record er mwyn rheoli chwyddiant domestig a rheoli allforion reis yn India.
Mae rheolaethau marchnad yn Tsieina, India, a Rwsia wedi effeithio ar dwf eu cynhyrchiant bwyd yn 2024, ond yn gyffredinol, mae cynhyrchiant bwyd y byd yn 2024 ar lefel uchel.
Yn haeddu sylw mawr, mae pris aur byd-eang yn parhau i gyrraedd ei lefel uchaf erioed, gyda dibrisiant cyflymach arian cyfred y byd, mae pwysau ar i fyny ym mhrisiau bwyd byd-eang, ac unwaith y bydd y bwlch blynyddol rhwng cynhyrchu a galw yn cynyddu, gall prisiau bwyd mawr gyrraedd ei lefel uchaf erioed eto, felly mae angen rhoi sylw mawr i gynhyrchu bwyd ar hyn o bryd, er mwyn atal sioc.
Tyfu grawnfwyd byd-eang
Yn 2023/24, bydd arwynebedd grawnfwyd y byd yn 75.6 miliwn hectar, cynnydd o 0.38% o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol. Cyrhaeddodd y cyfanswm allbwn 3.234 biliwn tunnell, a'r cynnyrch fesul hectar oedd 4,277 kg/ha, cynnydd o 2.86% a 3.26% o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol, yn y drefn honno. (Roedd cyfanswm allbwn reis yn 2.989 biliwn tunnell, cynnydd o 3.63% o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol.)
Yn 2023/24, mae'r amodau meteorolegol amaethyddol yn Asia, Ewrop a'r Unol Daleithiau yn gyffredinol dda, ac mae'r prisiau bwyd uwch yn cefnogi gwelliant brwdfrydedd plannu ffermwyr, gan arwain at gynnydd yng nghynnyrch uned ac arwynebedd cnydau bwyd y byd.
Yn eu plith, roedd yr arwynebedd a heuwyd o wenith, corn a reis yn 2023/24 yn 601.5 miliwn hectar, i lawr 0.56% o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol; Cyrhaeddodd y cyfanswm allbwn 2.79 biliwn tunnell, cynnydd o 1.71%; Roedd y cynnyrch fesul uned arwynebedd yn 4638 kg/ha, cynnydd o 2.28% dros y flwyddyn flaenorol.
Adferodd cynhyrchiant yn Ewrop a De America ar ôl sychder yn 2022; Mae'r dirywiad mewn cynhyrchiant reis yn Ne a De-ddwyrain Asia wedi cael effaith negyddol glir ar wledydd sy'n datblygu.
Prisiau bwyd byd-eang
Ym mis Chwefror 2024, roedd mynegai prisiau cyfansawdd bwyd byd-eang * yn US $353 / tunnell, i lawr 2.70% o fis i fis a 13.55% o flwyddyn i flwyddyn; Ym mis Ionawr-Chwefror 2024, roedd pris cyfansawdd bwyd byd-eang cyfartalog yn $357 / tunnell, i lawr 12.39% o flwyddyn i flwyddyn.
Ers y flwyddyn gnydau newydd (sy'n dechrau ym mis Mai), mae prisiau bwyd cynhwysfawr byd-eang wedi gostwng, ac roedd y pris cyfansawdd cyfartalog o fis Mai i fis Chwefror yn 370 o ddoleri'r UD/tunnell, i lawr 11.97% flwyddyn ar ôl blwyddyn. Yn eu plith, roedd pris cyfansawdd cyfartalog gwenith, corn a reis ym mis Chwefror yn 353 o ddoleri'r UD/tunnell, i lawr 2.19% o fis i fis a 12.0% flwyddyn ar ôl blwyddyn; Y gwerth cyfartalog ym mis Ionawr-Chwefror 2024 oedd $357 / tunnell, i lawr 12.15% flwyddyn ar ôl blwyddyn; Y cyfartaledd ar gyfer y flwyddyn gnydau newydd o fis Mai i fis Chwefror oedd $365 / tunnell, i lawr $365 / tunnell flwyddyn ar ôl blwyddyn.
Gostyngodd mynegai prisiau grawn cyffredinol a mynegai prisiau'r tri phrif gnydau grawnfwyd yn sylweddol yn y flwyddyn gnydau newydd, gan ddangos bod y sefyllfa gyflenwi gyffredinol yn y flwyddyn gnydau newydd wedi gwella. Mae'r prisiau cyfredol yn gyffredinol i lawr i'r lefelau a welwyd ddiwethaf ym mis Gorffennaf ac Awst 2020, a gallai tuedd barhaus ar i lawr effeithio'n andwyol ar gynhyrchu bwyd byd-eang yn y Flwyddyn Newydd.
Cydbwysedd cyflenwad a galw grawn byd-eang
Yn 2023/24, cyfanswm allbwn grawn reis ar ôl reis oedd 2.989 biliwn tunnell, cynnydd o 3.63% dros y flwyddyn flaenorol, ac fe wnaeth y cynnydd mewn allbwn i'r pris ostwng yn sylweddol.
Disgwylir i gyfanswm poblogaeth y byd fod yn 8.026 biliwn, cynnydd o 1.04% dros y flwyddyn flaenorol, ac mae twf cynhyrchu a chyflenwad bwyd yn fwy na thwf poblogaeth y byd. Roedd y defnydd byd-eang o rawnfwydydd yn 2.981 biliwn tunnell, ac roedd y stociau terfynol blynyddol yn 752 miliwn tunnell, gyda ffactor diogelwch o 25.7%.
Roedd yr allbwn y pen yn 372.4 kg, 1.15% yn uwch na'r flwyddyn flaenorol. O ran defnydd, mae'r defnydd o fwyd yn 157.8 kg, y defnydd o borthiant yn 136.8 kg, y defnydd arall yn 76.9 kg, a'r defnydd cyffredinol yn 371.5 kg. Cilogramau. Bydd y gostyngiad mewn prisiau yn arwain at gynnydd mewn defnydd arall, a fydd yn atal y pris rhag parhau i ostwng yn y cyfnod diweddarach.
Rhagolygon cynhyrchu grawnfwyd byd-eang
Yn ôl y cyfrifiad prisiau cyffredinol byd-eang cyfredol, mae arwynebedd hau grawn byd-eang yn 2024 yn 760 miliwn hectar, y cynnyrch fesul hectar yw 4,393 kg/ha, a chyfanswm allbwn y byd yw 3,337 miliwn tunnell. Roedd allbwn reis yn 3.09 biliwn tunnell, cynnydd o 3.40% dros y flwyddyn flaenorol.
Yn ôl tuedd datblygu arwynebedd a chynnyrch fesul arwynebedd uned prif wledydd y byd, erbyn 2030, bydd arwynebedd hau grawn byd-eang tua 760 miliwn hectar, bydd y cynnyrch fesul arwynebedd uned yn 4,748 kg/hectar, a bydd cyfanswm allbwn y byd yn 3.664 biliwn tunnell, sy'n is na'r cyfnod blaenorol. Mae twf arafach yn Tsieina, India ac Ewrop wedi arwain at amcangyfrifon is o gynhyrchu grawn byd-eang yn ôl arwynebedd.
Erbyn 2030, India, Brasil, yr Unol Daleithiau a Tsieina fydd cynhyrchwyr bwyd mwyaf y byd. Yn 2035, disgwylir i arwynebedd hau grawn byd-eang gyrraedd 789 miliwn hectar, gyda chynnyrch o 5,318 kg/ha, a chyfanswm cynhyrchiant byd-eang o 4.194 biliwn tunnell.
O'r sefyllfa bresennol, nid oes prinder tir wedi'i drin yn y byd, ond mae twf cynnyrch fesul uned yn gymharol araf, sy'n gofyn am sylw mawr. Mae cryfhau gwelliant ecolegol, adeiladu system reoli resymol, a hyrwyddo cymhwyso gwyddoniaeth a thechnoleg fodern mewn amaethyddiaeth yn pennu diogelwch bwyd y byd yn y dyfodol.
Amser postio: Ebr-08-2024